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| 香型 | 具有柠檬醛特有的香气 |
| EINECS编号 | YSC2022 |
| 货号 | YSC2022 |
| 品牌 | 源上草 |
| 用途 | 日用香精 |
| 外观 | 淡黄色油状液体 |
| CAS编号 | 5392-40-5 |
| 别名 | 柠檬醛 |
| 英文名称 | Citral |
| 包装规格 | 25kg |
| 纯度 | 98% |
| 分子式 | C10H16O |
| 是否进口 | 否 |
| 中文名称 | 柠檬醛 |
| Chinese name | Citral |
| CAS | 5392-40-5 |
| 包装储存 | 贮藏在全坚固封闭的容器中，放置干燥阴凉通风处 |
柠檬醛作用用途广泛，用于需要柠檬香气的各个方面。是柠檬型、防臭木型香精、人工配制柠檬油、香柠檬油和橙叶油的重要香料。是合成紫罗兰酮类、甲基紫罗兰酮类的原料。也可用来掩盖工业生产中的不良气息。还可用于生姜、柠檬、白柠檬、甜橙、圆柚、苹果、樱桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。
