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| 香型 | 呈淡的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味 |
| EINECS编号 | YSC2022 |
| 货号 | YSC237 |
| 品牌 | 源上草 |
| 用途 | 日用香精 |
| 外观 | 无色至淡黄色透明油状液体 |
| CAS编号 | 103-36-6 |
| 别名 | 肉桂酸乙酯 |
| 英文名称 | Ethyl cinnamate |
| 包装规格 | 1,25kg |
| 纯度 | 98% |
| 分子式 | C11H12O2 |
| 是否进口 | 否 |
| 中文名称 | 肉桂酸乙酯 |
| 英文名称 | Ethyl cinnamate |
| 中文别名 | 桂酸乙酯 |
| 英文别名 | Cinnamic acid ethyl ester |
| CAS号 | 103-36-6 |
| EINECS号 | 203-104-6 |
| 分子式 | C11H12O2 |
| 分子量 | 176.21 |
| InChI | InChI=1/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+ |
| 熔点 | 6.5-7.5℃ |
| 密度 | 1.049 |
| 沸点 | 271℃ |
| 闪点 | 135℃ |
| 水融性 | insoluble |
| 用途 | 是重要的香精香料中间体，也用作医药、食品添加剂中间体 |
| 安全术语 | S24/25:; |
| 化学性质 | 1.具有一般酯的性质；2.在苛性碱作用下发生水解；3.在光和热作用下易发生聚合 |
