琉璃苣油
一、感官特征:浅黄色油状液体,具有琉璃苣油特有的气味、味道、柔和无苦涩回味。
二、质量指标
酸 值: 2.0mgKOH/g max.
过氧化值: 2.0 meq/kg max.
折光指数: 1.479-1.481
比 重: 0.924-0.928
水分及挥发物: 0.05% max.
碘 值: 173-182g/100g
皂 化 值: 185-195mg/g
脂肪酸成份
棕 榈 酸: C16:0 9%-13%
硬 脂 酸: C18:0 3.5%-5.5%
油 酸: C18:1 14%-20%
亚 油 酸: C18:2 34%-45%
γ-亚麻酸: C18:3 ω6 20%-25%
三、包装与贮存
包装规格:5-25公斤/桶,食品级塑料桶包装符合出口等级。