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| 香型 | 呈甜葡萄和玫瑰似香甜气 |
| EINECS编号 | 203-344-1 |
| 货号 | YSC367 |
| 品牌 | 源上草 |
| 用途 | 配制香精 |
| 外观 | 无色至淡黄色液体 |
| CAS编号 | |
| 别名 | 丙酸叶醇酯 |
| 英文名称 | GERANYL PROPIONATE |
| 包装规格 | 25KG |
| 纯度 | 98% |
| 分子式 | C13H22O2 |
| 是否进口 | 否 |
化学性质
无色液体。呈甜葡萄和玫瑰似香甜气。沸点253℃，闪点99℃，旋光度士1°。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，几不溶于甘油和水。天然品存在于金橘等中。
用途
GB2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、菠萝和浆果等型香精。
生产方法
由香叶醇和丙酸在催化剂存在下酯化而成
